যোগী আদিত্যনাথ নেতৃত্বাধীন উত্তৰ প্রদেশ চৰকাৰে যোৱা ১৮ নৱেম্বৰত জাৰি কৰা এক আদেশ অনুসৰি হালাল প্রমাণ–পত্র থকা খাদ্য–সামগ্রীৰ ডৎপাদন, সংৰক্ষণ, বিতৰণ আৰু বিক্রী তাৎক্ষণিকভাৱে কার্যকৰী হোৱাকৈ নিষিদ্ধ কৰা হৈছিল৷ এই আদেশে সমগ্র ভাৰততে একধৰণৰ হুলস্থূলৰ সৃষ্টি কৰিলে৷ কিন্তু এই আদেশৰ আগলৈকে খুব কম মানুহেহে জানিছিল যে ইছলাম ধর্মৰ প্রচলিত নিয়ম মতে প্রস্তুত কৰা খাদ্যৰ এখন বিশেষ বজাৰ যে ভাৰতত চলি আছে৷ ধর্মনিৰপেক্ষ বুলি ঘোষণা কৰা দেশ এখনত কেনেদৰে ধর্মীয় নিয়ম চৰকাৰী নিয়মৰ দতে চলি থাকিব পাৰে সেই কথাটিক কোনেও বিশেষ গুৰুত্বসহকাৰে গ্রহণ কৰা নাছিল৷ উত্তৰ প্রদেশ চৰকাৰৰ এহ নির্দেশৰ এসপ্তাহৰ পিছত ৰাজ্যখনৰ খাদ্য সুৰক্ষা আৰু ঔষধ প্রশাসনে ২৫০০ কিলোগ্রাম ‘হালাল’ হিচাপে প্রমাণিত সামগ্রী জব্দ কৰিছে বুলি সংবাদ পত্রত প্রকাশ পাইছে৷ খাদ্য সুৰক্ষা বিভাগে ৰাজ্যখনৰ বিভিন্ন স্থানত থকা খাদ্য প্রস্তুতকাৰী প্রতিষ্ঠানত তদন্ত চলাইছে৷ অতি স্বাভাৱিকভাৱেই ৰাজ্যখনৰ কংগ্রেছ দলে এই আদেশৰ বিৰোধিতা কৰিছে৷ সমাজবাদী পার্টীৰ মুখপাত্র আমিক জামাহয়ে কৈছে যে এহ সিদ্ধান্তহ দেশৰ ৰাজহত প্রভাৱ পেলাব পাৰে৷ ভাৰত বিশ্বৰ সর্বাধিক মাংস ৰপ্তানিকাৰী দেশ আৰু এই ৰপ্তানিৰ অধিকাংশই হয় মুছলমান দেশলৈ৷ এহ ৰপ্তানি হয় বছৰি প্রায় ১.২৫ লাখ কোটি টকাৰ৷ মুছলমান দেশসমূহে কেৱল ‘হালাল’ হিচাপে প্রমাণিত মাংস বিচাৰে আৰু এনে প্রমাণ–পত্র ধর্মীয় সংস্থাহ প্রদান কৰে৷ ভাৰতৰ শীর্ষ ২০গৰাকী মাংস ৰপ্তানিকাৰকৰ ভিতৰত ১৮জন অমুছলমান৷ যদি হালাল প্রমাণ–পত্র নিষিদ্ধ কৰা হয়, তেন্তে হয়াৰ ফলত দেশৰ ৰাজহৰ ক্ষতি হ’ব বুলি তেওঁ ভাবে৷ আমিক জামাইৰ কথাৰ পৰা এটা কথাই স্পষ্ট হৈ উঠে যে যোগী আদিত্যনাথ চৰকাৰে এই সিদ্ধান্ত গ্রহণ কৰা সময়ত হিন্দু–মুছলমান আদি কথা বিবেচনা কৰা নাছিল৷
ৰাষ্ট্রসংঘৰ খাদ্য আৰু কৃষি সংস্থাহ ‘হালাল’ খাদ্যক হছলামিক আহন অনুসৰি অনুমোদিত খাদ্য বুলি সংজ্ঞায়িত কৰিছে৷ ইছলাম ধর্মৰ দৃষ্টিকোণেৰে জীৱ–জন্তুৰ মংগলসাধন বিষয়ত গৱেষণা কৰা হিচাপে বিখ্যাত ছিৰা আব্দুল ৰহমানে কয় যে ‘মুছলমানসকলে জীৱ–জন্তুৰ লগত নৈতিকতা ৰক্ষা কৰি কৰা ব্যৱহাৰত বিশ্বাস কৰে৷ দয়া, মমতা আৰু মানৱীয় ব্যৱহাৰক ভিত্তি কৰি কৰা ‘হালাল’ এহ দর্শনৰ সৈতে মিল খায়৷ দ্রুত আৰু বেদনাহীন বধৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়াটোৱে জন্তুৰ মর্যাদাক সন্মান কৰে আৰু দুখ–কষ্ট কম কৰে৷’ এই কথাখিনি স্পষ্টভাৱে জীৱ–জন্তুক হত্যা কৰা প্রসংগৰ, ইয়াৰ লগত অইন খাদ্যৰ কোনো কথা নাই৷ ভাৰতত প্রধান হালাল প্রমাণীকৰণ সংস্থাসমূহৰ ভিতৰত হালাল হণ্ডিয়া প্রাহভেট লিমিটেড আৰু জমিয়ত ডলেমা–হ–হিন্দ হালাল ষ্ট্রাষ্ট অন্যতম৷ এই দুয়োটা সংগঠনেই চৰকাৰী সংগঠন নহয়৷ খাদ্যৰ গুণগত মানৰ মানপত্র দিবলৈ চৰকাৰৰ নিজস্ব প্রতিষ্ঠান আছে আৰু সেই প্রমাণ–পত্র সর্বত্র গৃহীত৷ ভাৰত চৰকাৰে হালাল প্রমাণ–পত্র দিয়াৰ কোনো নির্দেশনা নাহ৷ আমেৰিকাৰ কৃষি বিভাগে প্রকাশ কৰিছে যে ভাৰতীয় খাদ্যৰ ক্ষেত্রত ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানক কর্তৃপক্ষৰ প্রমাণ–পত্রহে প্রযোজ্য৷ হয়াত কোৱা হৈছে যে ৰপ্তানি বা আমদানিৰ বাবেও বাণিজ্যিক অনুমতি লাভ কৰিবলৈ ‘আন্তঃৰাষ্ট্রীয় স্বীকৃতিপ্রাপ্ত প্রমাণ–পত্র’ৰ ৰূপত হালাল প্রমাণ–পত্রৰ প্রয়োজন নাহ৷ এনেস্থলত হালাল মানপত্র সন্নিৱিষ্ট খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুতকৰণৰ প্রয়োজনীয়তা কি আৰু ইয়াক লৈ বিতর্কৰ পাতনি মেলাৰ কাৰণ কি সেই বিষয়ে আলোচনা হোৱাটো স্বাভাৱিক৷ এহ বিতর্ক দুটা দিশক কেন্দ্র কৰিয়েহ হৈছে৷ এটা হৈছে প্রমাণ–পত্র প্রদানকাৰী কর্তৃপক্ষৰ বৈধতা আৰু আনটো হৈছে কোনো বিশেষ সম্প্রদায়ৰ লোকক লক্ষ্য কৰি লোৱাৰ অভিযোগ৷ দেশত এখন চৰকাৰ আছে, নীতি–নিয়ম বুলি কথা আছে, তেনেস্থলত এটা ধর্মীয় সম্প্রদায়ে নিজ ধর্ম প্রচাৰৰ স্বার্থত নিজা নীতি–নিয়মৰ সংযোগ ঘটাব সেই কথা কোনোপধ্যেই গ্রহণযোগ্য নহয়৷ এই হালাল প্রমাণ–পত্রক মাংসৰ পৰা নি অইন খাদ্যদ্রব্যবোৰতো ব্যৱহাৰ কৰা কৌশল আৰম্ভ হৈছে আৰু তাৰ আঁৰত আছে ধর্মৰ গইনা লৈ সমাজখনক ভাগ কৰাৰ কৌশল৷ উত্তৰ প্রদেশ চৰকাৰৰ এই দূৰদৃষ্টিসম্পন্ন সিদ্ধান্তক অইন ৰাজ্যসমূহেও গভীৰভাৱে বিবেচনা কৰা উচিত৷