বিশেষ বাৰ্তা, ২১ অক্টোবৰঃ আজিকালি চেনিৰ ভয়াৱহ প্ৰভাৱ দেখি বেছিভাগ মানুহেই খাদ্যৰ পৰা চেনি কমাবলৈ চেষ্টা কৰিছে। চেনিত কোনো ধৰণৰ পুষ্টিকৰ উপাদান নাথাকে, বৰঞ্চ ই কেৱল শৰীৰৰ বাবে খালী কেলৰিৰ উৎসহে। চেনি সেৱনে ওজন বৃদ্ধি কৰে, ডায়েবেটিছ আৰু হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰে। সেয়েহে মানুহে চেনিৰ ব্যৱহাৰ হ্ৰাস কৰিছে। এনে পৰিস্থিতিত চাহ বা কফি বনাওঁতে হয়তো আপুনি ভাবিব পাৰে যে চেনিৰ ঠাইত কি ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে, যাতে সোৱাদটো থাকে আৰু শৰীৰৰ বাবে ক্ষতিকাৰক নহয়। চেনিৰ ঠাইত কি কি বস্তু ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি জনাওক। গুড়ত প্ৰাকৃতিক চেনি থাকে যাৰ বাবে চাহ আৰু কফি চেনিৰ দৰে মিঠা হয়। গুড়ৰ কেলৰি অতি কম আৰু ইয়াত আইৰণ, খনিজ পদাৰ্থ আদি বিভিন্ন পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে যিয়ে শৰীৰক শক্তি প্ৰদান কৰে। গুড়ৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণো আছে যিয়ে আমাৰ কোষক সুৰক্ষা দিয়ে। ইয়াৰ উপৰি গুড়ে পাচনতন্ত্ৰ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে। গতিকে স্বাস্থ্যৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰা চাহ-কফিত চেনিৰ সলনি গুড় ভাল বিকল্প হ’ব পাৰে। মৌত প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা চেনিয়ে চাহ আৰু কফিক চেনিৰ দৰে মিঠা কৰি তোলে।মৌত কেলৰি অতি কম আৰু বহুতো গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। মৌত এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু এন্টিবেক্টেৰিয়েল গুণ পোৱা যায় যিবোৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাৰ লগতে শক্তিও প্ৰদান কৰে। এইদৰে চাহ আৰু কফিত থকা চেনিৰ সলনি মৌ সোৱাদ আৰু স্বাস্থ্য দুয়োটাৰে বাবে এক উত্তম বিকল্প। নাৰিকল চেনি হৈছে নাৰিকল ফলৰ পৰা উলিওৱা প্ৰাকৃতিক চেনি। ইয়াত গ্লুক’জ, ফ্ৰুক্ট’জ আৰু চুক্ৰ’জ আদি পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱা যায়। ই চাহ-কফিক চেনিৰ দৰে মিঠা কৰি তোলে যদিও কেলৰি খুব কম। নাৰিকল চেনিৰ গ্লাইচেমিক সূচকাংকও অতি কম, যাৰ বাবে ই ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবেও উপযোগী। ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টো ইয়াত পোৱা যায়। গতিকে চাহ-কফিত চেনিৰ ঠাইত নাৰিকল চেনি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
#বাৰ্তা ডিজিটেল ডেক্স